Mini Oreo Cheesecake Cupcakes

Не обичам да гледам реклами. Щом започнат и превключвам на други канали, където има нещо полезно за гледане. Преди известно време Тома Томов сподели, че рекламата е средство за зомбиране на хората.
Само миналогодишната рекламата на "Пиринско пиво" гледах с голям интерес и при всеки край се възмущавах силно гласно: " Как може да нямат една снимка на връх Вихрен, първенеца на Пирин, а завършват със снимка на Монблан или някой си друг връх, но не и Вихрен. Рекламират пиринско пиво с някакъв си алпийски връх и част от типични бански напеви! Пеят за Пирин и показват Алпите! Велико недоглеждане...
Познавачите и тези, израснали в полите на Пирин като мене, няма как да не разпознаят трапеца на Вихрен. Тази година рекламата е променена. Сигурно и други са се възмущавали...
Но все пак рекламата е страшно нещо, особено в средствата за масова информация. И така, няма как да пропуснеш и едни толкова рекламирани и  вкусни бисквити.

На 6 март 2012 година бисквитките "Oreo" навършиха 100 години. Няколко поколения американци израстват с тях, а при нас са от 2008 година! Колко? Ами да, осемдесет и шест години след като толкова много хора по целия свят са им се наслаждавали!
И не случайно са любимите бисквитки на милиони деца по света! А децата знаят наизуст: "Отлепваш, облизваш и потапяш! Най любимата бисквитка на млякото!"
Бях казала, че обичам рецептите с история!

Идеята дойде от тук, но рецептата сътворих сама. Но пък направих чудесен десерт. Бисквитките ползвах за подложка в хартиените чашки за мъфини. 

И добавих:

2 яйца

100 гр. захар

250 гр. рикота или обезсолена и обезмаслена извара / крем сирене /

150 гр. заквасена сметана

1 ванилия

1 кутия бисквити"Oreo"

Начина на приотвяне:

Разбиват се яйцата със захарта до стопяване на захарта. Добавя се рикотата и сметаната. Разбива се отново. Накрая добавих и ванилията.

Една кутия съдържа 16 бр. слепени бисквитки. Отделих 12 за подложки, а останалите 4 начупих в сместа. Това е. Сместа се излива върху бисквитите в хартиените чашки почти до горе. Пече се на 135 до 150 градуса 25-28 минути! Изваждат се, охлаждат се и изтиват върху решетка!

А украсата импровизирах - настърган шоколад и парче "Oreo". Какво друго подхожда на толкова какаови неустоими бисквитки! А Вие - импровизирайте!

Бързо, лесно и много, много вкусно!

А с "Oreo" със сигурност ще продължим нашите взаимни експерименти!