понеделник, 2 юли 2012 г.

Бисквити с овесени ядки и стафиди



Тези бисквитки дойдоха ненадейно. Трябваше да употребя едни фини овесени ядки и да ги предпазя от изхвърляне. Нали споменах вече, че не хвърлям нищо... А то пък взеха, че се получиха толкова сполучливи бисквити, че отиват в графата кулинарни попадения и ще ги правя отново. Видях ги и пристъпих към действие. Нищо ново под слънцето, но ...
Понякога нещата ми стават по-добре без предварителна нагласа и подготовка.
И така, ако на някой ги хареса!?


Необходими продукти:
1 чаена чаша овесени ядки/ при мене фини /
1 чаена чаша брашно / при мене пълнозърнесто/ . Нали от бялото се пълнее...
70-80 гр. масло
1 чаена чаша кафява захар + 1 супена лъжица мед
150 гр. стафиди
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 ванилия


Приготвяне: 
В съд се стопява маслото. Бързо се прибавя захарта, 2-3 супени лъжици вода, меда, овесените ядки и пресятото брашно със содата. Прибавя се ванилията, стафидите и всичко се омесва буквално за минута.
С мокри ръце се правят топчета и се сплескват между дланите. Редят се върху хартия за печене в тавичка и се пекат в предварително загрята на 170-180 градуса  фурна за 10-15 минутки.
Наблюдавайте ги, защото бързо изгарят. Ако искате да са мекички, не ги печете повече от времето, защото стават твърди и е опасно за пломбите...Просто трябва да се оставят леко меки в средата. Те после се адаптират, ако останат!!!
При нас нямаха това щастие / за почивка, адаптация и съхранение в кутия /...
Добре, че си скътах двечки за кафето сутринта... Просто си ги скрих. Това е... А Вие постъпвате ли така?


12 коментара:

  1. Разкошотийски....:))Наистина ме грабнаха,затова си записвам продуктите,поздравления Танче!

    ОтговорИзтриване
  2. Вкусни бисквитки ,красиви снимки !
    Хубава седмица ,Танюша !

    ОтговорИзтриване
  3. Е не,аз не крия!Каквото остане за мен това е,ако ли не ...няма!
    Но бисквитките ти са чудесни, бих ги направила да има за кафенцето, че половинката ми без бисквитка кафе не пие!
    Хубава седмица и от мен Таня!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. gogolina,убедила съм се с времето,че понякога трябва да си и малко егоист!А иначе за мен наградата е,когато всичко изчезне аламинут.Значи съм се справила!
      Лека и успешна седмица!

      Изтриване
  4. Хммм, много обичам бисквитки с овесени ядки! Но все си ги купувам готови от едно местенце, именно защото там не са твърди :)

    ОтговорИзтриване
  5. Мноого сладурски и салдки навярно:)

    ОтговорИзтриване
  6. Аз може да скрия нещо,но то ще е ако не е снимано :) ,а чакам по-добра светлина и ако не му се скапе външния вид,докато чакам :) .
    А бисквитките са великолепни и много любими,Таня!Чудесна фотосесия си им направила!Аз ги харесвам да хрупат :).
    Поздрав с усмивка!

    ОтговорИзтриване
  7. В момента се пекат :) От нетърпение си хапнах от тестото да опитам - вусотия! Подозирам, че известно време ще ги правя през ден, за да им се наситят вкъщи.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се,че ти е допаднала рецептата,Анонимен!Сподели после какво е впечатлението ти!

      Изтриване
  8. Прекрасна рецепта! Лично аз малко я видоизменям - вместо вода слагам сок от ябълка или портокал, вместо ванилия - канела. Стават страхотни. Правя ги доста често, всички приятели ги обожават!

    ОтговорИзтриване
  9. Уникална рецепта, бисквитите са божествени, но аз лично имах проблем със сливането.
    Сложих около 15 бисквити да се пекат, но 5 мин. по-късно вече се бяха слели в една !?!
    Ееее, ядохме си ги и така :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Деси, следващия път ги слагай на разстояние! Радвам се, че рецептата се харесва от толкова много хора!
      Поздрави и успех!

      Изтриване