Toblerone Semifreddo with hot cherries
Необходими продукти:
200 гр тоблерон ( може да се замени с бадемово или лешниково пралине)
3 яйца L
ванилия
500 мл сладкарска сметана, за предпочитане 30%
100 гр. захар
500 гр. вишни
1-2 с.л. царевично нишесте
4-5 с.л захар за соса от вишни
Най - напред направете соса. Вишните се обезкостяват и се заливат със захар на вкус. Не прекалявайте с нея, добре е да се чувства леко киселата жилка на плода. Разбъркват се докато захарта се разтопи и вишните пуснат сок. Прибавя се нишестето, което леко сгъстява соса. Не трябва да става на крем. Оставете настрана да изстине.
Следва сметаната, която се разбива до твърди върхове. Яйцата се разбиват отделно. Белтъците с малко сол и част от захарта. Жълтъците с другата половина от захарта, до побеляване и разтопяване на захарта. Тоблеронът се настъргва на ренде. Прибавя се и ванилията. Всичко се смесва внимателно и сместа се изсипва в продълговата кексова форма, застлана със свежо фолио. Това е. Слага се в камерата и след няколко часа , а най - добре цяла нощ, десертът е готов. При поднасяне се залива с вишневия сос. А за децата и съпрузите, които обичат сладкото, напълнете и няколко фунийки.
Приятни и прохладни летни дни!
Ммм разхлаждащо и вкусно!
ОтговорИзтриванеКой ще ти говори за калории при вида на това изкушение ? :)
ОтговорИзтриванеРазхлаждащо и оправящо настроение :)
Танче, много вкусно и красиво! Не може да му се устои!
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Напълни ми се устата... Таня, много хубави снимки, а за семифредото мога да кажа едно - ако можеше сега да е пред мен, нямаше да му простя. ;) Прекрасен месец август!
ОтговорИзтриванеЕ, разхладих се само от снимките. Какво ли бих преживяла, ако го опитам;)? Изглежда фантастично, Танче!
ОтговорИзтриванеЧудесен избор, Таничка, направо се замечтах... Изглежда прекрасно!
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави! :)
Разкошно! Неустоимо, а снимките са великолепни! Поздрави!
ОтговорИзтриванеВкусотия! А вишничките толкова приятно са се разляли!
ОтговорИзтриванеМомичета, без преувеличения, семифредото беше прекрасно.Поздрави за всички!
ОтговорИзтриванеСтрахотна идея за тоблерона, Танче, днес открих един наръбан в шкафа :))
ОтговорИзтриванеМного вкусни снимки, Поздрави!
Страхотно, Таня! Ама ставам ненаситна- семифредото или баварската торта....или да останат малко в графа "мечти"....
ОтговорИзтриванеМомичета,благодаря за интереса!Поздрави на всички!
ОтговорИзтриване