С тези шоколадови сладки откривам сладкоправенето за Коледа! Някои вече го закриха, аз едва днес се отдадох на първите приготовления за Коледа. Ще хвана последния вагон на влака. Ако има и други като мен, да не се притесняват, защото тези шоколадови изкушения, са твърде бързи и си заслужават. Само за тези домакини, които нямат много време за губене в кухнята, а искат да приготвят нещо домашно. Така популярни и известни, отдавна бяха в to do листата, но ето, дойде им реда и на тях. Ако сколасам, може и да ги забъркам още веднъж. Препоръчвам ги с две ръце. Когато избирах
торта за рождения си ден ги забелязах, както и много други сладости от този
блог. Но...ето ги и моите шоколадови напукани сладки. Много са ефектни и още толкова вкусни!
Ето я и адаптираната рецептата накрая, че времето е ценно...и за пишещите и за четящите...С толкова информация съм затрупана, че признавам си, отдавна чета по диагонал.
Необходими продукти:
125 г краве масло на стайна температура
100 г кафява захар
50 г бяла захар
2 яйца L от свободни кокошки
щипка сол
1 ч.л. екстракт от ванилия( 1 течна капсула или 2 прахообразни пакетчета)
1 пакетче бакпулвер
3 супени лъжици качествено какао
250 г брашно
150 г шоколадов чипс или един нарязан на ситни кубчета 100 г шоколад
пудра захар за овалване
Начин на приготвяне:
С миксер се разбива маслото със захарта. Прибавят се едно по едно яйцата. Брашното се пресява и към него се прибавя солта, бакпулвера и пресятото какао. Добавя се и ванилията и шоколада или шоколадовия чипс. Омесва се тесто, което се завива в свежо фолио и се поставя около 1 час в хладилника да се стегне. От охладеното тесто се правят топчета с навлажнени ръце, които се овалват обилно в пресята пудра захар. Топчетата се редят в тава, покрита с хартия за печене на разстояние едно от друго. Внимание - пекат се за около 10-12 минути на 180 градуса. Не трябва да се препичат. Ако фурната ви е силна като моята, печете ги на 150 градуса. Вътрешността им трябва да остане мека. Разкошни, топящи се в устата, двойно шоколадови и ефектно напукани, коледни шоколадови бисквити! Е, разписах се и аз с тези ефектни сладки...

Весели предКоледни приготовления на закъснелите като мен! На останалите, които отдавна са приключили и не са включили тези сладки, смятам, че няма да е трудност голяма да приготвят и тях! От днес Игнажден, започват Коледните празници.
Да са весели и слънчеви, пък и ако сняг завали, време му е вече!